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2016 archive

Straccetti di Manzo con Verdure e Zenzero

straccetti di manzo con verdure e zenzero

Oggi voglio proporvi questa ricetta facile e Straccetti di Manzo con Verdure e Zenzero Ho usato una carne adatta per le scaloppine, in alcune macellerie gli straccetti li trovate già pronti, oppure se avete un macellaio di fiducia potete farveli preparare, comunque è un operazione facile da fare basterà tagliare il manzo a listarelle. Ingredienti: Scaloppe di manzo […] Read more…

Lasagne radicchio taleggio e bacon croccante

Lasagne Radicchio Taleggio e Bacon croccante

Amo le lasagne e ogni tanto mi piace discostarmi dalla versione più classica creando delle nuove varianti. Queste che vi propongo oggi sono decisamente particolari, con sapori forti e prettamente invernali, veloci e facili da preparare e anche economiche. Lasagne radicchio taleggio e bacon croccante INGREDIENTI: per la pasta – 100g di farina + 1 uovo per […] Read more…

Pavlova alla Crema di Passion Fruit e Frutti Rossi

pavlova con crema passion fruit e frutti rossi

Buongiorno a tutti e buon inizio settimana. Ieri ho voluto cimentarmi per la prima volta con un dolce ormai famosissimo, solo all’apparenza complicato e, a mio parere, di grande impatto visivo: LA PAVLOVA. La Pavlova è un dolce australiano inventato da uno chef in onore della ballerina russa Anna Pavlova. Ho preso come riferimento per la meringa […] Read more…